Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Чилі

плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки, від темно- до оранжево-червоного. Зазвичай перці сушать на сонці. Порошок чилі - темно-червоного кольору, з пекучим, пряним смаком. Часто роблять суміш з приправ - чилі, орегано, кмину, часнику і солі.


Синоніми: чиллі


Розділи: cпец і пряні рослини, перець, види, індійська кухня,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої