Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Часниковий багет (рецепт для хлібопічки)


борошно - 350г; вода - 150г; молоко - 100мл; вершкове масло - 30г; сухі дріжджі - 1 ч.л .; цукор - 1 ст.л .; сіль - 1.5 ч.л .; часник - 2-3 зубчики

У гарячій воді розтопити шматочок вершкового масла. Туди ж додати сіль і цукор. Коли вода стане теплою, перелити в контейнер.

Борошно змішати з дріжджами і висипати в контейнер. Вибрати програму 'Багети'. Натиснути кнопку 'Старт'.

Часник натерти на дрібній тертці.

Після сигналу, дістати тісто з контейнера. Розділити тісто на 4 частини. Кожен шматочок розім'яти в овальну корж, краї підігнути до центру і знову розкачати, точніше, розім'яти руками, овальну корж. Повторити цю процедуру 3-4 разів.

Коли будете скручувати багет востаннє, центр кожного коржика намажте, використовую пензлик, чвертю подрібненого часнику. За бажанням, часник можна змішати з 1 ст.л. оливкової олії.

Розкласти багети за формами. Ножем зробити 3-4 косих надрізу на багетах, змастити водою і поставити в хлібопічку. Чекати, поки закінчиться програма 'Багети'. Залишається чекати кінця програми. Гарячі багети перекласти на дошку, скропити водою, накрити рушником і дати хлібу відпочити.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої