Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Чорнушка

однорічна трав'яниста рослина виду Nigella sativum сімейства Лютикова. Крихітні насіння чорнушки (близько 3 мм завдовжки і 1,5 мм завтовшки) чорні трехгранно-яйцеподібні зморшкуваті з приємним гострим, трохи гіркуватим, перцевим смаком і легким суничним ароматом давні народи Близького Сходу вживали і як приправу до страв і хліба


Синоніми: нигелла, nigella, дикий фенхель


Розділи: cпец і пряні рослини,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої