Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Сирне печиво з кунжутом


Вам потрібні: борошно - 300г; вершкове масло - 60г; сир (чеддер або швейцарський) - 200г; сметана - 2 ст.л .; яйце - 1 шт .; кунжут білий - 50г; сіль за смаком; для прикраси: насіння кунжуту

Сир дрібно натерти. Сир, охолоджене і нарізане кубиками масло, борошно перемішати в процесорі в дрібну крихту. Потім додати яйце, сметану, борошно і кунжут, продовжувати змішувати, поки з тіста не сформується кулю. Обернути тісто плівкою і прибрати в холодильник приблизно на 30 хвилин.

На присипаної борошном дошці, розкачати тісто в пласт товщиною близько 5 мм. Формочкою або маленьким склянкою вирізати печиво (діаметром 3 см).

Перекласти печиво на змащені маслом деко на відстані 2 см один від одного. Злегка змастити кожне печиво збитим яйцем.

Посипати кунжутним насінням.

Випікати печиво в нагрітій до 180С приблизно 15 хвилин, поки на поверхні не з'явиться золотава скоринка і печиво не стане хрустким.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої