Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Чанахи по-моєму


баранина - 700г; баклажани - 2 шт .; часник - 6 зубчики; картопля - 5-6 шт .; перець горошком, сіль - за смаком; солодкий перець - 2 шт .; морква - 2 шт .; ріпчаста цибуля - 2 шт .; гіркий перець - 1 шт .; кінза, базилік, кріп, петрушка - за смаком; помідори - 2 шт .; томатна паста - за смаком

У процесі роботи дивилася на фотки Ілича, читала коментарі Ре і Анатольса, а також відео прокрутила пару разів. Результат вийшов з складання всього цього + горщик Рёметопф. Баранчик в магазині попався молодий і безрёберний ... грам 700. Обсмажила його на РМ і склала в попередньо вимочений горщик (для вірності на дно поклала кілька гуртків картоплі).

Потім обсмажити 2 баклажана, склала їх туди ж і посипала 3 зубками рубленого часнику.

Потім - картоплю штук 5-6 і перець горошком.

Потім обсмажену солодкий перець (2 шт.) І 2 моркви кільцями.

Потім 2 цибулини, 1 гіркий перець і ще 3 зубки часнику. Порубала кінзу, базилік, кріп і петрушку. Горщик - повний.

А помідори? Вже не влазили, всього пару штук ... тому в бульйон розбовтала томатної пасти, посолила і цим залила все. Поставила в холодну духовку, включила її на 200 гр. і - на 2 години.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої