Чак-чак («горішки» з медом)

Молоко, цукор, сіль, яйця перемішати, всипати борошно і замісити м'яке тісто.

Розділити тісто на невеликі шматочки і розкачати їх тонкими джгутиками.

Нарізати джгутики на дрібні шматочки, величиною приблизно з кедровий горішок.

Смажити невеликими порціями у фритюрі до золотистого кольору (не треба чекати коричневого - буде не красиво і несмачно в готовому вигляді!)

Діставати шумівкою і складати на серветку, щоб позбутися від надлишків масла.

Всипати в мед цукровий пісок і закип'ятити. Занадто довго кип'ятити не можна, тому може потемніти. Далі готові «горішки» залити гарячим медом і ретельно перемішати. Чекаємо, коли охолоне, потім викладаємо на піднос або тарілку і змоченими в холодній воді руками надаємо бажану форму (конус, піраміда, трапеція тощо). Потім можна прикрасити кольоровим драже - це я пам'ятаю з дитинства, такий собі елемент «дизайну». Я робила половину від цієї порції і то вийшло досить багато. Вуаля!