Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бургер «Грязнуля Джо»


рослинне масло - 1 ст.л .; яловичий фарш - 450г; ріпчаста цибуля - 1 шт .; болгарський перець (зелений) - 1/2 стручка; селера (стебловий) - 1 стебло; часник - 2 зубчики; сіль, мелений чорний перець - за смаком; томатна паста (натуральна, без будь-яких добавок) - 1 банка; кетчуп (тут вже з усіма добавками) - 1/4 склянки; вустерський соус - 1 ст.л .; булочки для бургерів - 4 шт.

У великій сковороді розігріти масло, додати подрібнені цибулю, болгарський перець, часник, селера, присолити і поперчити. Смажити 5-7 хвилин до м'якості.

Покласти в сковорідку фарш, смажити, розминаючи лопаткою 5-7 хвилин.

Додати томатну пасту, кетчуп і вустерський соус. Тушкувати 6-8 хвилин, коротше, до загусання.

Поки все тушкується, підсмажити булочки, розрізані навпіл. Всі зібрати і подавати.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої