|
Бургер з беконом, в'яленими помідорами і яєчнею-плетухою
|
булочки для бургерів - 6 шт .; яйце - 4 шт .; бекон - 6-8 скибочок; в'ялені помідори (в оливковій олії) - 6 скибочок; зелений салат - за смаком; майонез - 4 ст.л .; сіль, мелений чорний перець - за смаком; рослинне масло - 1 ст.л.
|
| Скибочки бекону обсмажити до хрускоту на сухій сковороді, перекласти на паперові серветки, щоб вбрався надлишок жиру, а потім порізати на невеликі шматочки. |
| У сковороду, де смажився бекон, додати рослинне масло, влити яйця, посолити і поперчити за смаком. Приготувати яєчню базіку, перемішуючи лопаткою яйця від краю до середини сковороди. |
| Зелений салат (у мене пекінка) тонко порубати. |
| Змішати в мисці майонез з яєчнею, додати в'ялені помідори і бекон. Кілька шматочків бекону відкладіть в сторону. |
| Розрізані навпіл булочки злегка прогріти в духовці. На нижню частину булочок покласти зелений салат, розподілити товстим шаром начинку і кілька шматочків хрусткого смаженого бекону. Накрити верхньою половинкою булочки, злегка продавити і подати до столу. |
|
|
|
|
