Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Булочки з сметанного тіста (для хлібопічки)


сметана - 125 мл; вода - близько 300 мл; яйце (жовток) - 1 шт .; борошно - 600г; цукор - 4 ст.л .; сіль - 1 ч.л .; ванільний цукор - за смаком; дріжджі - 1.5 ч.л .; вершкове масло - 2 ст.л.

У теплу воду засипати цукор, сіль, ванільний цукор і жовток.

Додати сметану.

Просіяти мук, змішати з дріжджами і засипати в контейнер для хлібопічки. Вибрати програму 'Дріжджове тісто'.

Викласти готове дріжджове тісто на присипану борошном дошку. Розділити на невеликі шматочки і скачати з них колобки.

Змастити маслом і присипати борошном круглу роз'ємну форму. Розкласти в форму булочки, залишаючи між ними відстань близько 1-2 см. Накрити серветкою і дати булочкам підійти. Поставити в попередньо розігріту до 180С духовку на 20 хвилин. Перед закінченням випічки, змастити булочки збитим яйцем, щоб вийшла гарна скоринка.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої