| Замісити тісто: в одній мисці розкришити дріжджі і розвести теплою водою, в іншій - розчинити сіль. Я замішую тісто в хлібопічці, тому просіяне пшеничне і житнє борошно зсипали в контейнер хлібопічки, додаю воду з сіллю і дріжджами, ставлю на програму замісу. Після замісу, залишаю тісто для вистоювання на 2 години. Поки замішується тісто, готую сирну начинку. У невеликій мисці розмішати сир з розм'якшеним вершковим маслом. Перекласти в блендер і змішати з подрібненим часником і дрібно нарізаною зеленню. Приправити до смаку сіллю. |