Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бринза, запечена з помідорами (саганакі)

Мітки: бринза (23), помідори (82) || Всі мітки

Вам потрібні: бринза - 500г; помідори - 1-2 шт .; олія оливкова, маслини солоні - за смаком; сушені або свіжі трави (на вибір базилік, майоран або суміш трав) - близько 1 ч.л.

Фольгу нарізати на 4-5 квадратів зі стороною не менше 25 см. Бринзу нарізати скибочками завтовшки близько 2 см. Помідори порізати кільцями. За бажанням помідор можна попередньо ошпарити окропом і зняти з нього шкірку, але можна цього і не робити.

Кожен лист фольги змастити оливковою олією, в центр покласти скибочку бринзи, на нього - помідор і рясно посипати травою. Краї фольги підігнути, щоб у вас вийшло подобу конверта. Нагріти духовку до 200С і укласти конвертики з бринзою на решітку. Запікати 15 хвилин. Готову бринзу вийміть з фольги, укладіть на тарілку, прикрасивши маслинами. Закуска досить солона, тому добре подати до неї холодне пиво.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої