Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» Кулінарна енциклопедія »» Б »» Бразильський горіх

Бразильський горіх

плоди бертоллеціі високого, потужного, до 50 м заввишки, красивого дерева з великими довгастими листками і жовтими квітками, зібраними в щільні кисті. За зовнішнім виглядом плоди її, найчастіше звані бразильськими горіхами, схожі на круглі або овальні коробочки з кришкою. Ядра бразильського горіха, що нагадують за смаком кедровий горіх, містять до 70% жирів; подають їх до столу як легку закуску, іноді посипають цукром або сіллю.


Розділи: горіхи,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої