Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Ботанец

тверда коржик з різних видів борошна, відмінною рисою якої є не її склад, а те, що вона не рассучівается качалкою. Тісто збивають мутовкой. У різних районах Росії ботанци, як і пряники, мали свій склад. За формою ботанци були або тонкими, як млинці, або їх робили до двох сантиметрів толщиною.


Розділи: випічка,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої