Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з вареним згущеним молоком


яйце - 2 шт .; цукор - 2 ст.л .; сіль - 1 ч.л .; борошно - 1 склянка (250г); молоко - 2.4 склянки (близько 600мл); масло вершкове - 2 ст.л .; варена згущене молоко - 1 банка (200мл)

Яйця добре збити з сіллю, додати частину молока, всипати просіяне борошно і, помішуючи, додати молоко. Слідкуйте, щоб не утворилися грудочки. Тісто для млинців має бути рідким, як негуста сметана. Сковороду для млинців добре нагріти, змастити олією і посмажити з двох сторін тонкі млинці. Кожен млинець змастити вареним згущеним молоком (приблизно 1 ст.л. на млинець).

Млинці згорнути в трубочки і укласти у жароміцних форму, попередньо змастивши її олією. Скропити млинчики розтопленим вершковим маслом і за бажанням змастити залишилася згущеним молоком. Запікати в прогрітій до 200С духовці близько 10 хвилин, до утворення рум'яної скоринки.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої