Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинцевий торт

Млинцеві торти (пироги) збирають з тонких дріжджових або прісних млинчиків. Начинку вибирають по своєму смаку - солодку або несолодке, проте не забудьте, що на масницю м'ясо вже не їдять. Консистенція начинки повинна бути досить вузький, щоб в готовому пирозі вона не витікала. У деяких рецептах млинцеві тортів після складання відправляють на кілька хвилин у духовку, щоб вони підрум'янилися. Якщо ж в начинці для пирога використовується желатин, то пиріг залишають на кілька годин у холодильнику, щоб при нарізці крем в млинцевому пирозі був щільним.

Дивіться також: Млинцеві рулети, Начинки для млинців, Млинці, Млинці (солодкі і несолодкі), Солодкі млинцеві торти, Млинцеві пироги з м'ясом,

У розділі "Млинцевий торт" 56 рецептів
Розділ: Млинцевий торт » Вгору