Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою


Вам потрібні:для млинців: борошно - 2 склянки; молоко - 2.5 склянки; цукор - 1 ч.л .; сіль - на кінчику ножа; яйце - 2 шт .; масло вершкове - 50г; дріжджі сухі - 2 ч.л .; масло рослинне для обсмажування; для начинки: сир - 600г; горіхи волоські - 1/3 склянки; цукор - 3 ст.л .; сметана - 3 ст.л .; ванільний цукор - за смаком; для рідкого тіста: яйце - 1 шт .; борошно; молоко.

Спекти стопку млинців по кожному з рецептів (наприклад, ми пекли червоні млинці). Для начинки горіхи подрібнити. Сир розтерти з цукром і ваніліном (або ванільним цукром), додати горіхи, покласти сметану і все добре розмішати. До речі, начинку можна вибирати на свій смак. Наприклад, обсмажені з цибулею гриби, рибний або овочевий фарш.

На кожен млинець намазати начинку товщиною не менше 5 мм і укласти їх один на одного стопкою.

З яйця, борошна, молока приготувати рідке тісто і обмазати їм млинцеву стопку.

Запікати в гарячій духовці до появи рум'яної скоринки. Подавати до столу можна і гарячою, і холодною.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої