|
Млинчастий пиріг з сирно-горіховою начинкою
|
Вам потрібні:для млинців: борошно - 2 склянки; молоко - 2.5 склянки; цукор - 1 ч.л .; сіль - на кінчику ножа; яйце - 2 шт .; масло вершкове - 50г; дріжджі сухі - 2 ч.л .; масло рослинне для обсмажування; для начинки: сир - 600г; горіхи волоські - 1/3 склянки; цукор - 3 ст.л .; сметана - 3 ст.л .; ванільний цукор - за смаком; для рідкого тіста: яйце - 1 шт .; борошно; молоко.
|
| Спекти стопку млинців по кожному з рецептів (наприклад, ми пекли червоні млинці). Для начинки горіхи подрібнити. Сир розтерти з цукром і ваніліном (або ванільним цукром), додати горіхи, покласти сметану і все добре розмішати. До речі, начинку можна вибирати на свій смак. Наприклад, обсмажені з цибулею гриби, рибний або овочевий фарш. |
| На кожен млинець намазати начинку товщиною не менше 5 мм і укласти їх один на одного стопкою. |
| З яйця, борошна, молока приготувати рідке тісто і обмазати їм млинцеву стопку. |
| Запікати в гарячій духовці до появи рум'яної скоринки. Подавати до столу можна і гарячою, і холодною. |
|
|
|
|
