|
Млинці з м'ясом
|
Вам потрібні: для тіста: яйце - 2 шт .; цукор - 2 ст.л .; сіль - 1 ч.л .; борошно - 1 склянка (250г); молоко - 2.4 склянки (близько 600мл); для начинки: фарш м'ясний - 250г; морква - 1 шт .; сіль, перець мелений чорний - за смаком
|
| Для начинки фарш злегка обсмажити, додати натерту на дрібній тертці моркву, приправити сіллю і перцем за смаком і обсмажити всі разом до повної готовності. |
| Яйця добре збити з сіллю, додати частину молока, всипати просіяне борошно і, помішуючи, додати молоко. Слідкуйте, щоб не утворилися грудочки. Тісто для млинців має бути рідким, як негуста сметана. |
| Сковороду для млинців добре нагріти, змастити олією і посмажити з двох сторін тонкі млинці. |
| У центр кожного млинчика покласти по столовій ложці начинки і загорнути млинець конвертиком. |
| Начинені конвертики можна обсмажити на вершковому маслі, а можна подавати відразу. |
|
|
|
|