Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Млинці з м'ясом


Вам потрібні: для тіста: яйце - 2 шт .; цукор - 2 ст.л .; сіль - 1 ч.л .; борошно - 1 склянка (250г); молоко - 2.4 склянки (близько 600мл); для начинки: фарш м'ясний - 250г; морква - 1 шт .; сіль, перець мелений чорний - за смаком

Для начинки фарш злегка обсмажити, додати натерту на дрібній тертці моркву, приправити сіллю і перцем за смаком і обсмажити всі разом до повної готовності.

Яйця добре збити з сіллю, додати частину молока, всипати просіяне борошно і, помішуючи, додати молоко. Слідкуйте, щоб не утворилися грудочки. Тісто для млинців має бути рідким, як негуста сметана.

Сковороду для млинців добре нагріти, змастити олією і посмажити з двох сторін тонкі млинці.

У центр кожного млинчика покласти по столовій ложці начинки і загорнути млинець конвертиком.

Начинені конвертики можна обсмажити на вершковому маслі, а можна подавати відразу.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої