Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з полуничним желе


для тіста: борошно - 1.5-2 склянки; крохмаль - 1 ст.л .; молоко - 2 склянки; яйце - 2 шт .; сода - на кінчику ножа; цукор - 1 ст.л .; сіль - 1/2 ч.л .; рослинна олія - 2 ст.л .; для начинки: полуниця (заморожена) - 300г; цукор - за смаком; желатин - 2 ст.л .; апельсиновий сік - 1/2 склянки

Для млинців просіяти борошно, змішати з сіллю, цукром, содою і крохмалем, додати яйця і частина молока. Ретельно розмішати, щоб не було грудочок, потім влити тепле молоко. Все розмішати і залишити на 30 хвилин. Розігріти сковороду, змастити олією і випікати тонкі млинці. Для начинки дайте полуниці трохи відтанути і після чого подрібнити у блендері, додавши по смак цукор і апельсиновий сік.

Желатин залити кількома ложками води і дати йому набрякнути.

Додати в желатин приблизно чверть склянки води і розпустити на водяній бані.

Перелити підготовлений желатин в полуничне пюре і прибрати в холодильник. Дочекатися, коли желе схопиться і намазати на млинці. Млинці скласти трикутниками і посипати цукровою пудрою.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої