Рецепти з розділу

Млинці з полуничним желе

Мітки: полуниця (30), млинці / млинчики (51), желе (9)

для тіста: борошно - 1.5-2 склянки; крохмаль - 1 ст.л .; молоко - 2 склянки; яйце - 2 шт .; сода - на кінчику ножа; цукор - 1 ст.л .; сіль - 1/2 ч.л .; рослинна олія - 2 ст.л .; для начинки: полуниця (заморожена) - 300г; цукор - за смаком; желатин - 2 ст.л .; апельсиновий сік - 1/2 склянки

	Для млинців просіяти борошно, змішати з сіллю, цукром, содою і крохмалем, додати яйця і частина молока. Ретельно розмішати, щоб не було грудочок, потім влити тепле молоко. Все розмішати і залишити на 30 хвилин. Розігріти сковороду, змастити олією і випікати тонкі млинці. Для начинки дайте полуниці трохи відтанути і після чого подрібнити у блендері, додавши по смак цукор і апельсиновий сік.
	Желатин залити кількома ложками води і дати йому набрякнути.
	Додати в желатин приблизно чверть склянки води і розпустити на водяній бані.
	Перелити підготовлений желатин в полуничне пюре і прибрати в холодильник. Дочекатися, коли желе схопиться і намазати на млинці. Млинці скласти трикутниками і посипати цукровою пудрою.