Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Битки з молодої капусти з волоськими горіхами


молода капуста; манка - 1-2 ст.л .; волоські горіхи - за смаком; сіль за смаком; рослинна олія для смаження.

Молоду капусту дрібно порізати, посолити. Покласти в розігріту сковорідку і буквально дуже швидко по часу готувати в маслі. Капуста трохи прогрілася, обм'якла, але хрумкость свою не віддала. Покласти 1-2 стол. ложки манки, перемішати. Вимкнути. Присипати розмолотими волоськими горіхами.

Остигнула масу сформувати в кульки і надати вподобану форму.

Обваляти в борошні й обсмажити.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої