Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  



Бешамель

один з основних соусів французької та європейської кухні. Створення його приписується гофмейстеру Людовика XIV Луї де Бешамелю маркізу де Нуантель, синові відомого орієнталіста, етнографа і дипломата, творця музею східних мистецтв у Парижі Шарля М.-Ф. де Нуантеля-і-Д'Арженвій.


Розділи: соуси, оцти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої