Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Бентонайто

називають білу глину. На японських рибних промислах при посолке лососів застосовується біла глина в суміші з сіллю в кількості до 10%. Суміш використовується тільки для зберігання деяких сортів «Арамакі». Вона насипається на дно ящика, в якому риба зберігається, між рядами, але всередину риби не кладеться.


Розділи: японська кухня,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої