Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Біляші

Біляші - це татарські пиріжки з м'ясом. Рецепти беляшей багато, але всіх їх об'єднує одне - біляші смажать на розпеченому маслі. М'ясо для начинки вибирайте на свій смак: це може бути і баранина, і яловичина, і м'ясо птиці. В сучасних кулінарних книгах зустрічаються рецепти беляшей з рибою, овочами або грибами. Тісто для біляшів теж різниться. Зазвичай це дріжджове тісто Опарне, але можна приготувати швидке тісто на кефірі.

Дивіться також: Пиріжки, М'ясні пиріжки, Смажені пиріжки, Татарська кухня, Чебуреки,

У розділі "Біляші" 27 рецептів
Розділ: Біляші » Вгору