Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Свинина в ветчінніце (домашня шинка)

Мітки: шинка (23), свинина (145) || Всі мітки

свинина (м'якоть); сіль, перець, пряні трави, часник - за смаком; рослинне масло - за смаком.

Свинину замаринувала з сіллю, перцем, сухими травами, Degusta, часником і трохи рослинного масла.

Дуже щільно поклала м'ясо в циліндр.

Натягнула по інструкції пружини, ветчінніцу поклала в мішок для запікання, поклала все в чашу мультиварки. На дно - 200гр води і включила на 1,5 години в режимі «скороварка».

Всі соки і жири залишилися в мішку: куточок прорізала, вилила в каструлю і Уваров на дві третини за обсягом - застигло міцне желе.

Повністю остигле м'ясо вийняла з циліндра.



Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої