| До повного пропікання поставте термометр на 70 гр, але то тут є небезпека пересушити м'ясо. Готово! Дамо відпочити під фольгою хвилин 10-15 і нарізаємо на порційні шматки. Прикрашаємо відвареної стручкової квасолею, политій вершковим маслом і подаємо з картопляною запіканкою. |