Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Головна »» За продуктам »» Риба і морепродукти »» Рецепти з барабульки (султанки)

Рецепти з барабульки (султанки)

Барабулька (султанка) - невелика морська риба, яка вважається однією з найбільш ніжних і делікатесних риб. Перед приготуванням рибу чистять, але часто не потрошать - після приготування м'ясо барабульки все одно не гірчить. Барабульку смажать і запікають, філе підходить для приготування салатів і пасти.

1 2 3

Барабульки у фользі (барбунья сто Хартии)

барабульки, Вершкове масло, сік з двох лимонів, сіль, перець

розділ: Грецька кухня

Риба в маринаді савор

риба (бички, літрініі, барабульки), Лимонний сік, сіль, перець, борошно для смаження, рослинна олія для смаження, масло, в якому смажилася риба, часник, розмарин, оцет столовий, помідори, цукор, сіль, перець, борошно

розділ: Грецька кухня

Канапе з барабулькою (султанкою) на грінках

хліб пшеничний, барабулька, Масло вершкове, лимон

розділ: Канапе

Барабулька по-олександрійські

барабулька, Помідори, часник, масло рослинне, петрушка рубана, сіль, панірувальні сухарі

розділ: Єгипетська кухня

Барабулька (барбунья), смажена в пивному клярі

барабулька (філе), Пиво світле, борошно (з розпушувачем), яйце, солодка паприка, сіль, перець, рослинна олія.

розділ: Риба в клярі

Кераланское рибне біріані

соняшникова олія, горіхи кеш'ю, цибуля ріпчаста, зіра (насіння), чорний перець (подрібнений горошок), кориця (паличка), маціс (цілий), кардамон (стручки), імбир (корінь, очищений і тертий), рис басматі, рлюціан або барабулька (філе), Родзинки, кокосові вершки

розділ: Біріані

Мус з барабульки

барабульки (філе), Лавровий лист, чорний перець (горошок), вершки, лимон, желатин, креветки, перепелине яйце, каперси, червона ікра, сіль

розділ: Рибні муси

Тажин з барабулькою

барабульки, Зелений горошок, зелений горошок (молодий в стручках), картопля, цибуля ріпчаста, оливки, лимон, аніс, кумін (мелений), кориця (мелена), гаряча вода, шафран (порошок), тростинний цукор, родзинки, оливкова олія, кінза , сіль перець

розділ: Таджин (тажин)

Форшмак з копченої барабульки з яйцем

барабулька (копчена), Яйце (відварне), майонез, зелень

розділ: Форшмак

Варена барабулька з сочевицею і журавлиною

сочевиця, цибуля ріпчаста (червоний), селера (стебло), журавлина (сушена), морква, бекон, олія оливкова, барабулька (філе), Лимон, петрушка, чебрець, лавровий лист, помідори, сіль, перець чорний (мелений)

розділ: Відварна риба

1 2 3
Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої