Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  



Банани

відносяться до групи солодких фруктів. Рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства Бананові (Musaceae). Рід об'єднує понад 40 видів, поширених, головним чином, в ПСА і на островах Тихого океану Банан вважається дієтичним продуктом, і ще його називають "фрукт- інтелект" через великий вміст фосфору (27 мг). Складається з води, білків, жирів, вуглеводів. Містить клітковину, крохмаль, неорганічні речовини: До, Mn Zn, серу, силіцій, хлор, Ca, танін, пектин, вітаміни А, C, E, вітаміни групи В, сахарозу, глюкозу.


Розділи: фрукти,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої