Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рецепти з розділу



Багети з сиром (рецепт для хлібопічки)


борошно - 250г; молоко - 150мл; вершкове масло - 50г; яйце (жовтки) - 2 шт .; цукор - 1 ст.л .; сіль - 1/2 ч.л .; дріжджі сухі - 1 ч.л .; сир (наприклад, едам) - близько 50г

Борошно змішати з дріжджами. Молоко трохи підігріти, додати розтоплене вершкове масло і злегка збиті жовтки. Вилити цю суміш у контейнер хлібопічки, посипати цукром, сіллю і розмішати. Засипати борошно і поставити контейнер в хлібопічку. Вибрати програму 'Багети'.

Готове тісто виходить м'яким, повітряним.

Розділити тісто на 4 частини.

Сир подрібнити на тертці.

Кожен шматочок тіста розім'яти, краї підігнути до центру і знову розім'яти в коржик. Повторити цю процедуру 3-4 разів. Коли будете скручувати бает в останній раз, в центр коржі покласти тертий сир.

Розкласти багети за формами. Ножем зробити 3-4 косих надрізу на багетах, змастити водою і поставити в хлібопічку. Чекати, поки закінчиться програма 'Багети'. Є гарячими, з молоком, чаєм або кавою (з молоком).


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої