Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Азіатські котлетки з лосося з кунжутним майонезом


для котлет: лосось (фарш) - 700г; цибуля - 1 цибулина; імбир (подрібнений) - 2 ст.л .; перець чилі (мелений або пластівці) - за смаком; чорний перець (мелений) - 1 ч.л .; яйце - 1 шт .; для соусу: майонез - 1/3 склянки; зелена цибуля - 2 стебла; лайм (сік) - 2 ст.л .; кунжутну олію - 1 ч.л.

Перемішати всі інгредієнти для котлет і дати постояти в холодильнику з півгодини.

Смажити як оладки.

Для соусу змішати 1/3 склянки готового майонезу, 2 стебла зеленої цибулі, порізаного, 2 стол. ложки соку лайма, 1 ч.л. кунжутного масла. Смакота, розлетілося вмить. Імбир у фарші натерту майже в кашу, шматочки його не відчуває, але в цілому - смак чарівний. Такі котлетки хочу спробувати і з білою рибою.


Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої