Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  


Ангеліка

дворічна трав'яниста рослина сімейства зонтичних. В якості прянощів застосовується в основному корінь - товстий, веретеноподібний, м'ясистий, зморшкуватий; зовні темний, всередині білий. Вживаються також молоді кореневища, молоді пагони і насіння.


Синоніми: ствольнік, дудки, бохкін, дягель, анжелика, корівник, солодкий стовбур, дягільнік


Розділи: cпец і пряні рослини,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої