Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажений адигейський сир з грибами

Мітки: сир (130), гриби (180), гливи (11) || Всі мітки

адигейський сир - 300г; гливи - 200г; соус соєвий - 2 ст.л .; рослинне масло - 3-4 ст.л .; кунжутну олію - за смаком.

Ось такі гарні гливи довільно порубати.

Посмажити на рослинній олії і по готовності додати соус теріякі або будь за смаком. Я додала соєвий і трохи вустерського, можна було і устричного. А хто не любить азіатського, може додати, наприклад, сметани.

Адигейський сир швидко обсмажити на олії. Сир я смажила на соняшниковій, гриби на соняшниковій з додаванням кунжутного. Сир хороший тим, що не сильно плавиться і його, тому не треба панировать, додаючи зайві калорії. Для подачі викласти гриби, сир і додати зелень. На фото зелену цибулю, але дуже добре підходять і листя салату.

При подачі можна подрібніше порізати сир і подати як салат в креманке з вилочкою, а можна подати з ножем і виделкою як другу страву. Є теплим. Можна тофу замість адигейського сиру. Тоді ще й пісно.



Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої