Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сендвіч з перцем і моцарелою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодкий перець (червоний) - 3 шт.
  • оливкова олія - 1/3 склянки
  • базилік (нарізаний) - 2 склянки базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • сіль за смаком
  • французький багет - 1 шт.
  • моцарелла (кульки) - 450г. моцарелла - Займає почесне місце в списку італійських сирів. У цього прісного італійського сиру дійсно ... "

Щоб приготувати Сендвіч з перцем і моцарелою необхідно:

Розігрійте духовку. Розріжте перці на навпіл, половинки перців розкладіть на решітці зрізом вниз. Запікайте 15 хвилин, шкірка должка почати обвуглюватися. Переверніть перчики і запікайте ще 5 хвилин.

Гарячі половинки перців покладіть в паперовий пакет з тим, щоб потім їх було легше очистити від скоринки. Дайте їм полежати в пакеті хвилин 10-15, а потім зніміть шкірку. У блендері або кухонному комбайні подрібніть м'якоть до пюреобразного стану, додавши сіль, оливкова олія і базилік. Відкладіть декілька скибочок перцю без шкірки, для того, щоб потім покласти їх в сендвіч.

Розріжте вздовж багет, вийміть трохи м'якоті з однієї і з іншої половинки. Покладіть на нижню половинку скибочки моцарели, а на нижню пюре з базиліка і перцю, з'єднайте дві половинки. Між ними можна покласти відкладені скибочки, так буде гарніше. Розріжте багет на частини.


рецепти по кроках
7
6
5
7
«Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом Ролл-сендвічі Французькі сандвічі Сендвіч «Хот Браун»
Ще рецепти розділу ...
Сендвіч з яєчнею, беконом і сиром

Підсмажити на вершковому маслі яєчню, щоб жовток залишався напівготових. Окремо підсмажити тонкі скибочки бекону до золотистої скоринки. Злегка обжа

Сендвічі з тертим сиром

Сир натерти на дрібній тертці. Поєднавши сметану, тертий сир і розм'якшене масло, додати сіль і цукор. Ретельно перемішати масу до однорідності. Ба

Сандвіч з брі, козячим сиром і зеленими помідорами

Нарізати тонкими скибочками шинку, сир і помідори. Шинку підрум'янити в сковороді, потім обсушити на паперовому рушнику. Намазати маслом скибочки хле

Сендвічі з сирно-буряковим мусом, оселедцем і яйце

Для бурякового мусу буряк відварити до готовності. Злив воду, буряк остудити і прибрати в холодильник на 3 години. Потім буряк очистити, нарізати кубі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої