Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печиво з сиру (llI)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 250г
  • маргарин - 200г
  • яйце (жовток) - 2 шт.
  • борошно - 2 склянки
  • соди (+ оцет) - 1/2 ч.л.
  • яйце (білок) - 2 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • - Збити в круту піну, додавши дек. крапель лимонного соку

Щоб приготувати Печиво з сиру (llI) необхідно:

Сир протерти крізь сито, щоб не було грудочок. Розтопити маргарин (можна використовувати вершкове масло). У борошні зробити заглиблення, додати соду і погасити її оцтом. Додати сир, маргарин, жовтки все перемішати. Цукор і білки збити в круту піну, додавши кілька крапель лимонного соку. Всі компоненти з'єднати, замісити круте тісто.

Тісто розділити навпіл, кожну частину розкачати в прямокутник товщиною 0.5 см, змастити збитим білком, скрутити в рулет. Рулети нарізати на шматочки товщиною в 1 см, викласти зрізом вниз на змащений або покритий пергаментним папером лист і спекти.


рецепти по кроках
5
5
4
5
Печиво «Котячі язички» Печиво спекюлос з коричневим цукром Мигдальне печиво (білкове) Пісочне печиво з шоколадом
Ще рецепти розділу ...
Просте арахісове печиво

Змішати всі інгредієнти (борошно додати останньої). Якщо буде потрібно, додати трохи більше борошна, щоб вийшло м'яке еластичне тісто. Тісто гуркіт

"Пелюстки лотоса"

[P] Масло добела розтерти з цукром. Мигдаль злегка обсмажити і дрібно порубати, змішати з масляною масою, додати борошно, яйця і соду. Тісто вимісити,

Бісквіти до чаю

Яйця (2 шт.) Розтерти з цукровим піском і маслом. Потім влити молоко, попередньо поклавши в нього соду, всипати таку кількість борошна, щоб тісто

Печиво Quaresimali

Яєчні білки збити зі паленим цукром до утворення піни. Додати білий цукор, какао (попередньо розчинити в невеликій кількості молока), вані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої