Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляні оладки з сирним соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 600г
  • кукурудза (маленькі консервовані качани) - 100г
  • варено-копчена корейка (без кісток) - 500г
  • сир твердий - 100г
  • вершки - 125 мл
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • топлене масло - 1 ст.л.
  • зелена цибуля - за смаком.

Щоб приготувати Картопляні оладки з сирним соусом необхідно:

Картоплю відварити в мундирі, очистити від кориці і натерти на крупній тертці. Качани кукурудзи нарізати скибочками, корейку - кубиками.

Для соусу сир натерти на тертці, змішати з 4 ст.л. картоплі, вершками і 125 мл рідини з-під кукурудзи і дати сиру розплавитися, прогрів цю масу в духовці.

Розігріти на сковороді вершкове масло, додати картоплю і розподілити його по всій сковороді. Посолити, поперчити і смажити 6 хв. Перевернути, додати топлене масло і смажити 5 хв. Ще раз перевернути і смажити ще 3 хв. Вийняти і поставити в тепле місце. Змішати сирний соус, корейку, кукурудзу, цибулю і розігріти. Розрізати корж на 8 частин (оладок) і подавати з соусом.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Гарбузові оладки Сирні оладки Оладки з яблуками Оладки з кукурудзяного борошна з родзинками
Ще рецепти розділу ...
Вівсяні оладки з мигдалем

У ємності середнього розміру перемішайте вилкою перші 8 інгредієнтів. В іншому посуді змішайте кефір, яйце і цедру. З'єднайте обидві суміші, не доводячи тест

Рисові оладки з сиром

Необхідні продукти для приготування оладок. Яйце збити, додати зелень і сіль. Перемішати. Всипати в миску рис і акуратно перемішати на розігрів

Оладки з бананами

Один банан розім'яти виделкою. Другий банан нарізати кубиками товщиною 1,5 см. У великій мисці змішати борошно, цукор, розпушувач, сіль і соду. У миску з б

Маккал пакора (кукурудзяні оладки)

У мисці з'єднати кукурудзяну і пшеничну муку, соду, сіль, цукор, червоний перець, кріп і все добре перемішайте. Поступово влийте молоко, розмішайте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої