Картоплю відварити в мундирі, очистити від кориці і натерти на крупній тертці. Качани кукурудзи нарізати скибочками, корейку - кубиками. Для соусу сир
|
Молоко розбавити теплою кип'яченою водою (0,5 склянки). Вишню вимити й обсушити. У глибоку миску влити розбавлене молоко, додати борошно, яйця, розрив
|
Печінка пропустити через м'ясорубку, з'єднати з тертим черствим хлібом, додати вершкове масло, сіль, перець і вимішати. Сформувати коржі кругло-прі
|
Картопля відварювати у воді 20 хвилин. Очистити і ще гарячим пропустити через прес. Остудити. Перемішати картопля, жовтки і борошно. Посолити і поперчити
|