Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Начинка для пельменів з курячого м'яса з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • курка (філе) - 500г
  • печериці - 500г
  • вершки - 100 мл
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Начинка для пельменів з курячого м'яса з грибами необхідно:

М'ясо пропустити через м'ясорубку. Печериці перебрати, промити, дрібно нарізати і пасерувати на вершковому маслі. Змішати приготовані шампіньйони з фаршем, додати вершки, посолити і добре вимісити, дати вилежатися 20 хвилин.


рецепти по кроках
4
7
9
5
Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Ханума-рулет Кундюми з грибами Хінкалі
Ще рецепти розділу ...
Пельмені зі свіжими грибами

Для грибного фаршу гриби промити, дрібно нарізати, посолити, половину грибів зварити, решта згасити на сковороді. Коли рідина випарується, додати

Барак-чучвара (пельмені по-узбецьки)

М'ясо пропускають через м'ясорубку разом з ріпчастою цибулею і змішують з водою, сіллю, перцем. Прісне тісто розкочують в пласт товщиною 1-2 мм, нарізаю

Пельмені далекосхідні рибні

Для приготування специфічного пельменного фаршу необхідно філе горбуші або кети і пропустити двічі через м'ясорубку разом з жирною свининою і си

Пельмені в томатному соусі запечені

Варені пельмені покласти на сковороду, залити томатним соусом, посипати тертим сиром, скропити розтопленим вершковим маслом, після чого запекти в жа

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої