Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пельменне тісто


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно пшеничне - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • масло рослинне - 1 ст.л.
  • вода - 200г
  • сіль - 1/2 ч.л.

Щоб приготувати Пельменне тісто необхідно:

Борошно висипаємо на стіл гіркою і робимо в ній невелику воронку. Акуратно виливаємо туди підсолену воду, яйця та соняшникову олію. І починаємо перемішувати, поступово забираючи муку по всьому колу від країв до середини, поки не вийде круте тісто.

Після цього месім руками, поки тісто не стане однорідним.


рецепти по кроках
5
7
4
9
Хінкалі Ханума-рулет Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Кундюми з грибами
Ще рецепти розділу ...
Поу-за (парові пельмені)

Баранину і ріпчасту цибулю пропустити через м'ясорубку, посолити, додати червоний перець і добре перемішати. Пшеничне борошно посолити, влити води, заміси

Начинка для пельменів з курячого м'яса

У мелене біле куряче м'ясо (грудки) додати свіжі вершки, посолити, пере- заважати і добре збити, дати вилежатися 20 хвилин, до начинки з курячого

Пельмені з печінкою і грибами

Тепле молоко змішати зі збитими яйцями і сіллю. Додавши борошно, вимісити тісто, накрити його вологим рушником і залишити на 30-40 хвилин. Гриби відвар

Дім-сам зі свинини

Креветки сирі і очищені, провернути в м'ясорубці. Змішайте свинячий фарш, креветки, соєвий соус, рисове вино, кунжутну олію, цукор, перець і білок я

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої