Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гігантські пельмені


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 2 шт.
  • масло - 50г
  • часник - 1 зубчик
  • розмарин - 1 гілочка розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • чебрець - 1 гілочка чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • сіль, перець - за смаком
  • борошно - 280г.

Щоб приготувати Гігантські пельмені необхідно:

Яйця розмішати. Часник з травами прогріти в олії в сотейнику, трохи остудити і додати до яєць. Вмішати борошно і замісити тісто.

Готове тісто розкачати і вирізати з нього великі трикутники, чотирикутники або залишити однієї великої стрічкою. Розкласти начинку, прикрити другим шматком розкачане тісто і гарненько придавити краю і проміжки між начинками.

Підсолену воду з невеликою кількістю оливкової олії закип'ятити і варити в ній пельмені залежно від розмірів приблизно 4-8 хв.


рецепти по кроках
5
7
4
9
Хінкалі Ханума-рулет Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Кундюми з грибами
Ще рецепти розділу ...
Пельмені із сома

Філе сома промивають, нарізають невеликими шматочками, пропускають через м'ясорубку разом з цибулею, солять, перчать і ретельно перемішують. З борошна, яйця і

Пельмені по-єврейськи

Дрібно нарізати ріпчасту цибулю і викласти в суху розігріту сковороду з товстим дном. Тушкувати, постійно перемішуючи, 7-10 хвилин. Знявши з вогню, остудити.

Пельмені з кольрабі

Борошно насипте на стіл гіркою, зробіть у ній поглиблення. У нього розбийте яйця, всипте сіль і ретельно вимісити. Тісто розкачати на тонкі пласти, в

Пельмені з зеленою цибулею

З просіяного пшеничного борошна, яєць, води готуємо прісне тісто. Перед формуванням його витримуємо 30-40 хвилин для надання тісту еластичності. Для фаршу

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої