Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле чорничне


Для рецепту вам буде потрібно:

  • чорниця - 300г
  • фісташки - 200г
  • лимон - 1 шт.
  • желатин - 1 ст.л.
  • сир - 300г
  • м'який сир (типу адигейського) - 200г
  • мед - 2 ст.л.
  • чорничний варення - 2 ст.л.
  • вода - 1/3 склянки.

Щоб приготувати Суфле чорничне необхідно:

Желатин замочити у воді для набухання. З лимона зняти цедру, м'якоть очистити отпленок і дрібно нарізати. Сир, сир, мед, сироп, цедру, м'якоть лимона і 100 г фісташок змішати, взбть блендером протягом 2-3 хвилин до отримання однорідної маси. Желатин розтопити на водяній бані, додати в приготовлену суміш і збивати ще 30 секунд. Отриману масу змішати з ягодами чорниці, викласти в порційні формочки або в одну велику форму. Помістити на холод на 4-8 годин. Прри подачі на стіл посипати подрібненими фісташками.


рецепти по кроках
5
8
4
6
Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln) Шоколадний пиріг з грушами і коричневим цукром Старорусский хліб з гречкою від С. пудів (для хлібопічки) Штрудель із сиром і шпротами
Ще рецепти розділу ...
Суфле "Пташине молоко"

Білки збити з цукром, додати розведений желатин, вилити у форму. Коли застигне, залити шоколадом.

Суфле з авокадо і грейпфрутом

Яєчні білки змішати з цукром і збити до тих пір, поки вона не загусне. Якщо збивається погано, то можна злегка підігріти на водяній бані. Можна вос

Суфле з абрикосів

Абрикоси промити в холодній воді і видалити з них кісточки. Підготовлені плоди покласти в каструлю, додати трохи води, припустити їх до готовнос

Суфле з моркви

Очищену і помиту моркву протерти на великій тертці, припустити у воді до готовності і пропустити через м'ясорубку. Додати молоко, сіль, цукор, до

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої