Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле сирне з печивом, парове


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сир - 120г
  • печиво - 20г
  • цукру - 15г
  • яйце - 1/2 шт.
  • молоко - 20г
  • масло вершкове - 10г
  • сметани - 30г.

Щоб приготувати Суфле сирне з печивом, парове необхідно:

Печиво стовкти, змішати з цукром, залити молоком, дати постояти 10-15 хвилин, потім з'єднати з протертим сиром, жовтком і 5 г розтопленого масла; всю масу добре вимішати; з'єднати зі збитим білком, викласти у формочку, змащену маслом, верх розрівняти і на пару довести

до готовності.

Подати до столу зі сметаною.


рецепти по кроках
5
5
6
4
Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln) Качка, запечена з грибами і картоплею Лазанья з грибами і креветками (з лаваша) Горбуша з розмарином
Ще рецепти розділу ...
Лимонне суфле з ромом

Масло покласти в каструлю, поставити на слабкий вогонь і розмішати з борошном, слідкуючи, щоб вона не присмажилася. Молоко з дрібкою солі закип'ятити, вилити

Cуфле з карамеллю

У сотейник всипте цукор, влийте лимонний сік і воду. Варіть, помішуючи, на невеликому вогні до тих пір, поки сироп не набуде світло-кавовий колір.

Бананове суфле

Банани вимийте, очистіть від шкірки, м'якоть розімніть вилкою. Яєчні білки збийте міксером, додаючи лимонний сік. До м'якоті банана додайте цукор, 3 /

Суфле алжирське

Глибоке блюдо змастити маслом, посипати крихтами, покласти на нього 600 г розрізаних навпіл в довжину сушених фініків (видалити кісточки). Покрити товстий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої