Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рибна запіканка по-португальськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • тріска - 1.5кг
  • рослинне масло - 200г
  • помідори - 700г
  • ріпчаста цибуля - 300г
  • морква - 250г
  • борошно - 100г
  • вершкове масло - 100г
  • рибний бульйон - 300г
  • сир - 100г
  • зелень - за смаком
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Рибна запіканка по-португальськи необхідно:

У формі для пудингу розігріти олію і покласти в нього нарізану скибочками і підсолену рибу. Шматочки риби перекласти половинками помідорів, скибочками лука і дуже тонкими скибочками моркви. Підготовлену таким чином рибу тушкувати в духовці 20 хвилин. Борошно спасерувати на вершковому маслі, додати трохи рибного бульйону або води, зелень, перець і сіль. Отриманий соус вилити на рибу, посипати її тертим сиром і пекти в духовці ще 8-10 хвилин. Подати зі свіжим салатом.


рецепти по кроках
10
3
4
3
Безе-рулет з сирно-вершковою начинкою і шматочками персиків Класична закуска-намазки «Сало як Сало» Сирдак баклажановий (баклажани в томатному соусі) Салат з буряка з апельсинами
Ще рецепти розділу ...
Курка пірі-пірі

Розігріти духовку до 200С. Покласти перці і чилі в каструльку з лимонним соком. Припустити на невеликому вогні протягом 10 хв, поки все не пом'якшиться.

Карпаччо з тріски

Салат покришити невеликими шматками. Перець нарізати дрібними кубиками. Філе тріски вимити й обсушити серветкою. Взяти дуже гострий ніж і нарізати рибу т

Овочеве рагу по-португальськи

[P] Картопля очистити і дрібно нарізати. Мангольд перебрати і вимити. У листя вирізати центральні товсті прожилки і розрізати їх уздовж. Листя мелк

Салат з в'яленою тріскою

Картопля вимити, відварити в шкірці, потім очистити гарячим і нарізати кубиками. Змішати нарізані картоплю, тріску, додати за смаком зелений лук і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої