Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Смажене філе скумбрії зі свіжими помідорами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скумбрія - 1кг
  • рослинна олія
  • вершкове масло
для панірування:
  • яйце - 1-2 шт.
  • мелені сухарі (борошно)
  • сіль, мелений перець - за смаком
для гарніру:
  • помідори - 5 шт.
  • майонез - 100-150г
  • кріп або зелень петрушки (подрібнені) - за смаком.

Щоб приготувати Смажене філе скумбрії зі свіжими помідорами необхідно:

Нарізати філе без шкіри і смажити в паніровці. Помідори нарізати кружечками і покрити ними дно блюда. Зверху укласти гарячі смажені філе, прикрасити кожне філе красивим кружечком помідора і на нього покласти гіркою майонез, змішаний з подрібненим кропом, т. Зв. зелений майонез

До страви подати пропущений через прес (подрібнений) гарячу відварну картоплю або картопляне пюре. Їх можна замінити також вареним розсипчастим рисом.


рецепти по кроках
5
6
6
4
Сьомга з картопляною скоринкою Горбуша під маринадом Смажена нельма Горбуша з розмарином
Ще рецепти розділу ...
М'ясо акули в тесті з пивом

М'ясо акули нарізати на порційні шматки товщиною 2,5 см. Для клярі віночком збити яйця, додати їх до 1 склянці борошна, пива, всипати розпушувач. Наг

Смажене філе скумбрії зі свіжими помідорами

Нарізати філе без шкіри і смажити в паніровці. Помідори нарізати кружечками і покрити ними дно блюда. Зверху укласти гарячі смажені філе, прикрасити каждо

Морський окунь з сиром

Скропити філе лимонним соком, посолити, поперчити і обваляти в борошні. Панірувальні сухарі змішати з тертим сиром. У сметану додати зелений лук. Сир

Форель з маслом і мигдалем

Нагріти масло в сковороді, поки воно не стане коричневим, додати філе шкірою вниз, обсмажувати по 3 хвилини з кожного боку, поки не буде повністю г

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої