Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Скумбрія по-фламандські


Для рецепту вам буде потрібно:

  • скумбрія - 500г
  • цибуля ріпчаста - 4-5 шт.
  • масло - для тушкування
  • перець, сіль - за смаком
  • мускатний горіх - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • лимон - 1 шт.

Щоб приготувати Скумбрія по-фламандські необхідно:

Скумбрію очистити, вимити, обсушити. Приготувати однорідну масу з дрібно нарубаного цибулі, купиря, естрагону і інших спецій і начинити нею скумбрію. Скропити лимонним соком. Обернути кожну рибу окремо в добре промаслений пергаментний папір і тушкувати в духовці при помірній температурі. Готову рибу скропити лимонним соком і подати в гарячому вигляді з картопляним або зеленим салатом або картопляним пюре. Розраховано на 2-3 порції

Час приготування - 30 хвилин


рецепти по кроках
5
5
7
3
Минтай з апельсинами Риба з імбиром і морквою Риба під соусом песто (у горщиках) Тушкована з овочами білуга
Ще рецепти розділу ...
Білуга по-англійськи

Білугу обробляють, нарізують порційними шматками з шкірою і кістками, ошпарюють і просушують на паперовій серветці. Після цього солять, перчать, вкачувавши

Тріска, запечена з гречаною кашею

Тріску (камбалу або коропа) обробити, дрібну рибу залишити цілою, а велику нарізати на шматки. Посолити, поперчити, обваляти в борошні і обсмажити з обеі

Тілапія з кукурудзяною сальсою

З'єднати всі інгредієнти для заправки і злегка збити суміш віночком. Дрібно нарізати зелений лук і солодкий перець, очищений від насіння. Викласти в італ

Рибний гуляш по-італійськи

Розігріти масло у великій важкій каструлі. Додати цибулю, перець, фенхель і часник і готувати на невеликому вогні протягом 10 хв, помішуючи. Додати п

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої