Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Судак в мигдалі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • судак - 1 шт.
  • яйце - 1 шт.
  • панірувальні сухарі
  • мука
  • мигдаль
  • лимон - 1/2 шт.
  • зелень - за смаком
  • рослинна олія
  • майонез.

Щоб приготувати Судак в мигдалі необхідно:

Підготовлену рибу порізати на порційні шматочки, посолити, поперчити, скропити лимонним соком і поставити в холодильник на 30 хвилин.

Потім обваляти кожен шматочок у борошні, вмочити в яйце, обваляти в сухарях і товчених горіхах. Обсмажити на рослинній олії.

Готову рибу облити соусом з майонезу і дрібно нарізаної зелені (петрушка або кінза).


рецепти по кроках
6
4
5
6
Пангасіус з яблуками і корицею Горбуша з розмарином Сьомга в масляному соусі з каперсами Омуль з грибами
Ще рецепти розділу ...
Пеленгас в гострій приправі (Сун'ю-оочёчім)

Рибу очистити від шкіри і кісток, нарізати скибочками величиною 4х1х0,5 см, посипати сіллю. Обваляти шматочки пеленгаса в борошні і смажити в олії при темпі

CОМ з гречаною кашею

Промиті гриби залити 3 склянками кип'яченої води і залишити на 2-3 години. Зварити, відцідити і нарізати тонкими скибочками. Крупу добре промити і відцідити

Фарширований сазан (короп) з хріном

Підготувати рибу - видалити луску, з голови видалити зябра і очі, потім розрізати черево і випатрати. Ретельно вимити всю рибу в проточній воді і р

Шніцель з сардини

[P] У промитих і випотрошених сардин видалити хребет разом з реберними кістками, головою і хвостом. З боку спини половинки філе залишаються соеди

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої