Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Салат з ківі з полуницею і мигдалем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ківі - 8 шт.
  • полуниця - 600г
  • апельсин - 2 шт.
  • лимон - 1 шт.
  • мед - 100г
  • цукор - 1 ст.л.
  • лікер амаретто - 2.5 ст.л.
  • мигдаль (очищений) - 100г
  • цукрова пудра - 1 ст.л.
  • вершкове масло - 2 ст.л.

Щоб приготувати Салат з ківі з полуницею і мигдалем необхідно:

Ківі очистити, розрізати вздовж і нарізати часточками 3 мм завтовшки. Полуницю вимити, воді дати стекти, ягоди розрізати на половинки. Апельсини і лимон вимити гарячою водою, витерти насухо і спеціальним ножем зрізати з кірки вузенькі смужечки (цедру).

250 мл води довести до кипіння, розчинити в ній цукор. Зварити у воді з цукром цедру і відкинути на друшляк. Цитрусові розрізати на половинки, вичавити сік і змішати його з медом і амаретто. Заважати до тих пір, поки мед не розчиниться.

У блюдо викласти цедру, полуницю і ківі. Зверху полити солодким соусом, обережно перемішати і залишити на 10 хвилин. Мигдаль висипати в сковороду, посипати цукровою пудрою, додати вершкове масло і обсмажувати до золотисто-коричневого кольору.

Фруктовий салат розкласти на блюді, в розетки або по фруктовим тарілках, зверху посипати мигдалем.


рецепти по кроках
4
5
6
6
Полуниця з бальзамічним оцтом Мачедонія в дині Фруктовий салат в ананасі Пряний фруктовий салат в ананасі
Ще рецепти розділу ...
Салат з хурми і манго

Наріжте гарними часточками манго і хурму (можна не очищати від шкірки). Подавайте в десертних чашках, додайте в кожну 1 ст.л. апельсинового конфітюр

Салат з гранатом і червоним вином

Зрізати тонкий шар шкірки з лимона і апельсина, покласти в каструлю з вином і спеціями і підігрівати 15 хв, помішуючи. Тим часом підготувати фрук

Салат з груш з гранатом

Груші та сир наріжте скибочками, додайте зерна граната, йогурт, цукрову пудру і перемішайте. Викладіть в салатник і посипте корицею.

Салат з хурми з цибулею і яблуками

Плоди хурми вимити, звільнити від плодоніжок і, не очищаючи від шкірки, розрізати кожен плід навпіл. Половинки плодів хурми нарізати тонкими кружечками

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої