Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляна запіканка з м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

для картопляної суміші:
  • картопля - 1кг
  • яйце - 6 шт.
  • мускатний горіх - 1/4 ч.л. мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
для начинки:
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • яловичина (мелена) - 750г
  • мигдаль (подрібнений) - 100г
  • родзинок (без кісточок) - 100г
  • яйце - 1 шт.
  • сіль, чорний перець - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Картопляна запіканка з м'ясом необхідно:

Відварити картоплю, очистити, зробити пюре і охолодити. Додати яйця, мускат, сіль, перець. Перемішати. Нагріти духовку до середньої температури. У великій сковороді підсмажити цибулю до золотистого кольору. Додати м'ясо і смажити, поки воно не осяде, весь час розпушуючи суміш. Покласти мигдаль, родзинки, мускат і продовжувати смажити ще 10-15 хвилин. Зняти з вогню, заправити сіллю і перцем і злегка остудити. Вбити яйце і знову ретельно перемішати. Деко розміром 30х20 см змастити і викласти половину підготовленої картопляної суміші. Зверху - м'ясну начинку і покрити рештою картопляною масою. Запікати 45 хвилин.


рецепти по кроках
5
4
4
6
М'ясо з солоними грибами Свинина, запечена з картоплею і кунжутом Куряча кошик з грибами М'ясо з картопляним суфле
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з баранини з квасолею по-вірменськи

Квасолю залити холодною водою і залишити на 6-8 годин або на ніч. Потім квасоля промити і відварити до готовності в підсоленій воді. Відвар злити і отст

М'ясна запіканка зі сливами

Нагріваємо духовку до середньої температури. Обварюються сливи крутим окропом і залишаємо на 15 хвилин. Розпускаємо в середньої величини каструлі маргарин і

Бамия по-єгипетські

Бамію витерти рушником, промити, осушити і зрізати плодоніжки. Лук очистити і покришити, 6 помідорів, знявши шкірку, дрібно порізати. Часник розтерти

М'ясна запіканка з печерицями

Очищену цибулю і відварені гриби дрібно нарізати. М'ясний фарш змішати зі спеціями, яйцями, цибулею і грибами. М'якуш черствих булочок розкришити, додати

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої