Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з печінки (II)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка - 500г
  • яйце - 2 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • булка - 2 шматки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.

Щоб приготувати Суфле з печінки (II) необхідно:

Печінка пропустити через м'ясорубку, булку вимочити і туди ж її, цибулю дрібно порізати і посмажити у вершковому маслі, білки збити в піну. Все змішати (можна міксером), посолити, вилити в глибоку

сковороду, накрити кришкою і на 40 хв. поставити в дуже гарячу духовку.

Перевірити, як бісквіт, - сірником. Є зі сметаною.


рецепти по кроках
6
6
5
8
Короп по-київськи Оладки з копченою оселедцем Житні булочки Пиріжки з м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Суфле з цвітної капусти

Капусту проварити, обсушити і розім'яти виделкою. Приготувати соус і коли він охолоне, додати в нього яйця, яєчний жовток і спеції. Змішати кольорову Капус

Суфле з кукурудзи

Розігрійте духовку до 190. Змастіть салом форму для суфле розміром 20х20 см і злегка присипте борошном. У каструлі середнього розміру розтопіть масло. Доба

Міні-суфле

Просіяти борошно "гіркою". Зробити в середині поглиблення і налити туди 4 ст.л. холодної води. По краях "гірки" покласти шматочки масла. Швидко замісити ті

Суфле з печінки (I)

Розморозити печінку, пропустити через м'ясорубку. Додати розм'яклої вершкове масло (на 1 кг печінки 100 гр масла), трохи борошна, сіль, перець мелений,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої