Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з печінки (I)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печінка - 1кг
  • вершкове масло - 100г
  • мука
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Суфле з печінки (I) необхідно:

Розморозити печінку, пропустити через м'ясорубку. Додати розм'яклої вершкове масло (на 1 кг печінки 100 гр масла), трохи борошна, сіль, перець мелений, два яйця. Все це збити міксером.

Потім вилити вийшло в сковороду, змащену маслом і посипану борошном або сухарями і поставити в духовку. Готовність визначається на погляд. Виходить ніжно і смачно.


рецепти по кроках
6
7
6
7
Бананово-шоколадні крісп Піца з моцарелою і пепероні Теплий салат з баклажанів з сиром Медові козули
Ще рецепти розділу ...
Суфле з курячого м'яса

М'ясо курки (філе) двічі пропустити через м'ясорубку з дрібними гратами, потім фарш протирають через сито, додають вино, розм'якшене вершкове масло

Суфле з брокколі (II)

Зробити тісто, як для попереднього рецепту і викласти їм 4 форми. Розігріти духовку до 200С. Зварити брокколі в підсоленій воді протягом 15 хвилин. П

Суфле з тріски

Тріску разом з гілочкою розмарину кладемо в холодну воду. Доводимо воду до кипіння, після чого зливаємо. Шматочки зварити риби складаємо в чашу бле

Суфле з печінки (II)

Печінка пропустити через м'ясорубку, булку вимочити і туди ж її, цибулю дрібно порізати і посмажити у вершковому маслі, білки збити в піну. Все змішати (мо

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої