Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з горбуші


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 500г
  • яйце - 4 шт.
  • горбуша консервований - 1 банка
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • молоко - 1/4 склянки
  • червоний перець, сіль - за смаком
  • масло вершкове - для змащування форми.

Щоб приготувати Суфле з горбуші необхідно:

Картоплю відварити, розім'яти в пюре виделкою, додати жовтки яєць і все добре збити міксером. Рибу викласти в посуд, вилити туди ж розсіл з банки і все добре перетерти виделкою. З'єднати картопляне та рибне пюре, додати дрібно нарізану цибулю, молоко, перець і сіль за смаком. Вогнетривку форму змастити маслом, викласти підготовлену суміш. Окремо збити білки в густу піну і змастити ними верх пюре. Поставити в духовку на 25 хв. Подавати зі сметаною і зеленню.


рецепти по кроках
6
6
7
5
Пиріг з пісочного тіста з грушами і кокосовою стружкою Курячі шлуночки з картопляною соломкою Пиріг-рулет з рибою Хінкалі
Ще рецепти розділу ...
Класичне сирне суфле

Глибоку жароміцних форму змастити 1 ст. л. вершкового масла. Сир "Пармезан" змішати з борошном і посипати стінки форми. Розігріти духовку до 200С. Масло

Суфле з сулугуні з помідорами і пепероні

Попередньо розігріти духовку до 220С. Змастити вершковим маслом 4 формочки для запікання і розкласти в них крупно розкришений сир. Зверху покласти

Суфле з ріпчастої цибулі

Цибулю спасерувати в 1/2 кількості масла, посолити і поперчити, додати воду, поставити на слабкий вогонь і проварити ще 10 хв. Залишилося масло расте

Суфле з брукви

Брукву відварити, натерти на дрібній тертці, додати масло і цукор. Масу зварити, охолодити, додати яєчний білок. Все збити і підкислити лимонним зі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої