Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запіканка з риби з рисом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • риба - 700-800г
  • бульйон - 2 склянки
  • рису - 1/2 склянки
  • борошно - 1.5 ст.л.
  • вершкове масло - 1.5 ст.л
  • яйце - 2 шт.
  • вершкове масло (для рису) - 1 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Запіканка з риби з рисом необхідно:

Відварити рибу і дати їй охолонути. Бульйон процідити.

Приготувати соус: злегка обсмажити борошно на маслі, розвести, розмішуючи гарячим бульйоном, посолити і прокип'ятити.

Очистити зварені круто яйця, нарізати їх кружальцями. Відварити розсипчастий рис, заправити олією і сіллю. Охолоджену рибу нарізати дрібними шматочками.

У добре змащений жиром сотейник викласти шар рису, поверх нього - рибу, прикрити кружечками яєць, залити соусом. Запекти в духовці до утворення золотистої скоринки.


рецепти по кроках
8
6
6
5
Слойка з рибою Судак, запечений з грибами і вершками Судак в сирному суфле Запіканка з пікші з овочами
Ще рецепти розділу ...
Запіканка з риби

Викласти рибне філе в один ряд в каструлю для запіканок. Розтопити масло в окремому посуді протягом 40 секунд при повній потужності. Додати борошно і

Рибна запіканка

Промити шматки риби і відварити в 1 чашці води, додавши соєвий соус, сіль і перець. Зняти з вогню, а коли охолоне, обережно дістати рибу. Змастити жиром

Рибна запіканка з креветками і картопляним пюре з песто

Варену картоплю розім'яти в пюре, додавши 100 мл молока з вершковим маслом. Потім додати готовий песто і перемішати. У сковороду покласти філе трес

Запіканка з лосося з грибами та квасолею в мікрохвильовці

Обсмажити на маслі нарізану кільцями цибулю з скибочками грибів. Додати консервовану квасолю і перемішати. У змащену маслом форму викласти рівним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої