Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з цвітної капусти і мізків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста цвітна - 150г
  • мізки - 70г
  • яйце - 1 шт.
  • масло вершкове - 20г
  • молоко - 50г
  • манна крупа - 10г
  • сухарі білі - 3г.

Щоб приготувати Суфле з цвітної капусти і мізків необхідно:

Капусту тушкувати в молоці з частиною масла, пропустити через м'ясорубку, змішати з манною крупою і на слабкому вогні варити 10-12 хвилин; потім додати жовтки і відварені, дрібно нарізані мізки, обережно змішати зі збитими білками, викласти у формочку, змащену маслом і обсипану сухарями, збризнути розтопленим маслом і запекти. При подачі до столу полити розтопленим маслом.


рецепти по кроках
4
6
5
7
Салат з дайкона з огірком Омуль з грибами Салат з креветок з йогуртом «Роті Джон» - малайзійський сендвіч з омлетом
Ще рецепти розділу ...
Суфле із сиру і брокколі

Качанчики брокколі зрізати з кочерижек. В 1 літрі киплячої підсоленої води бланшувати кочерижки хвилин 6-8, а кочешки - 4 хвилини. Воду злити, капусту про

Суфле з брокколі

Брокколі очистити, розділити на гілочки, суцвіття відрізати, стебла порізати. Підсолену воду довести до кипіння, варити в ній брокколі 10 хвилин. Кра

Суфле з цвітної капусти

Капусту проварити, обсушити і розім'яти виделкою. Приготувати соус і коли він охолоне, додати в нього яйця, яєчний жовток і спеції. Змішати кольорову Капус

Суфле з консервуванням лосося

Підготовка: Картоплю відварити, зробити пюре. 4 жовтки розтерти і збити з пюре до отримання однорідної маси. Розім'яти виделкою рибу і перемішати з пюр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої